士東市場

2016/7/3 
自由時報    士東市場禁1次性餐具 柯Ｐ稱讚(註1)
〔記者郭逸／台北報導〕士東市場響應市長柯文哲「禁用一次性餐具」政策，即起成為第一個廢止一次性餐具並裝設洗碗機的市場，更率全市市場之先，與社會局「盛食交流平台」合作，鼓勵攤商收市後捐出新鮮食材，供身障、老人團體領取；柯文哲昨到場視察，笑讚士東市場與時俱進的購物、用餐環境。

柯文哲上任後當起「環保小尖兵」，禁用一次性及美耐皿餐具，今年四月一日在市政大樓率先起跑；他坦言同仁不習慣，「但我還是堅持要做。」更希望大眾意識到身為這片土地一份子的責任。

「柯Ｐ環保效應」在傳統市場發酵，士東市場即起跟進柯文哲的政策，市場攤商禁止使用一次性餐具，同時加裝洗碗機，協助攤商清洗碗筷，成為全北市第一個「綠色市場」；士東市場自治會會長許桂招說，乾淨整齊、節能減碳，是發展市場的首善之道。

柯文哲前往士東市場，看見民眾一改以往使用免洗餐具的習慣，用餐後碗筷也集中在洗碗機清洗，市場乾淨且整齊，笑得合不攏嘴。他也感謝士東市場自治會及攤商的努力，盼其他市場陸續響應環保。

不僅跟進柯文哲的環保政策，士東市場也是第一個和社會局「盛食交流平台」合作的市場，鼓勵攤商收市後捐出堪用的蔬果，讓身障、老人團體可在每週四和週日下午四點半前往交流平台免費領取，造福弱勢族群。

另外，獲得今年市場節電競賽第一名的華山市場，則推出綠色推廣專區，自備環保袋可獲五元折價券，每攤限量二十名；購買環保專區的生鮮，不限金額贈送當季食材。

2016/7/3 
聯合報    捐生鮮食材 士東市場推「盛食交流平台」(註2)
〔聯合報 記者陳靖宜／台北報導〕為解決食物剩餘與分配不均問題，北市社會局與市場處合作於士東市場推出「盛食交流平台」，將士東市場每日收市後未賣出、尚可食用的蔬果、肉類等生鮮食材捐出，福利團體於每周四、日可將食材領回，分送給弱勢族群，讓新鮮的剩餘食物不被浪費，也幫助到需要的民眾。

社會局股長劉靜燕表示，北市府從民國100年，在全市12個行政區的社福中心，接受民眾捐贈的物資，如奶粉、安素、尿布、衛生紙、麵條等，截至去年底，總計受理民眾捐贈物資數量達10萬5848件，幫助5萬1507人次。

至於士東市場的盛食交流平台，則是第一個在傳統市場運作的食物銀行，為不讓生鮮食材腐敗，市場處花費近3萬，增設冷藏與冷凍設備，以確保食材新鮮。

目前盛食交流平台已和士林北投身障資源中心、台北市永福之家合作，由這些團體領取食材後，直接提供或經料理後再分送給弱勢民眾。劉靜燕說，未來也規畫與南門、環南市場合作。

除盛食交流平台，為響應台北市長柯文哲禁用一次性餐具的政策，士東市場飲食部也於上月起全面廢止使用一次性餐具，並花費20萬裝設4台洗碗機，柯文哲昨到場巡視，稱讚很環保。

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